Och en tårta till en nybliven mormor
Några dagar in på det nya året blev jag moster (!!) och den lika nyblivna mormodern hade för att fira beställt en tårta att ha med till jobbet. Då jag haft tendens att tjata ut vissa fyllningar så bestämde jag mig för att prova något nytt; geishamousse tillsammans med mangomousse.
Mangomousse toppad med mango i bitar. Tårtan är liten så mangobitarna var inte så stora som de ser ut på bilden!
Och så geishamoussen toppad med hackad geisha. Fantastiskt god!
Och resultatet!
Tårtan består av glutenfria vaniljbottnar fyllda med geishamousse och mangomousse. Den spacklades med grädde och täcktes med marsipan. Dekorationerna är gjorda i marsipan och rosen är penslad med ätbart glitter.
Kommentarer
Trackback
