malinsbakverk.blogg.se

Nu var det ett tag sedan sist. Dels har jag inte varit så aktiv på bak-fronten och dels har jag varit dålig på att fota när jag väl har bakat. Förra helgen gjorde jag en riktigt smarrig tårta/kaka som bestod av en brownie-botten med hallonmousse, dekorerad med grädde och hallon. Jättefin blev den, men fota, det glömde jag. (Receptet hittade jag i en Coop-tidning förra sommaren.)

 

Men, eftersom Skellefteå AIK tog SM-GULD i hockeyn i gårkväll så kände jag att jag ville baka något i deras ära. En tårta tar lite för lång tid så jag bestämde mig för att snöra ihop lite chokladmuffins, spackla dem med chokladsmörkräm, täcka dem med svart/gul sockerpasta och dekorera med svarta och gula blommor. Lite fina blev dem väl? Bilden gör dock inte färgen rättvisa, då gulfärgen egentligen var skarpare.

 

Min tanke var att slå två flugor i en smäll; dels tänkte jag testa ett recept på en chokladkola-tårtbotten (fast som muffins) och dels var jag sugen på att prova min nya blom-spritstyll som jag fick hem för några dagar sedan. På bild ser blommorna så fina ut som man ska kunna åstadkomma med den där spritsen och jag tänkte förstås att det skulle vara lätt som en plätt. Men nejnej. Inget blev riktigt som jag tänkt mig. Muffinsen gräddades aldrig - de blev gigantiska och svämmade över formarna men inget mer. När jag hade gräddat dem 30 min (istället för de tänkta 20) gav jag upp.

 

Som tur var så hade jag kvar några muffins sen tidigare i frysen så jag fick träna att spritsa iallafall. Här nedan; resultatet. Det blev inga chokladkolamuffins och inga ''droppblommor'', men inte så tokigt ändå, faktiskt.