Tre (flugor) tårtor i en smäll
Till den 17 maj fick jag två beställningar på tårtor. Mamma önskade en tårta till hennes födelsedag och Robins mormor ville ha två stycken. Det tog ett par timmar men tillslut stod de färdigställda i kylen och väntade på att köras ut till respektive kalas. För att göra det lite enklare för mig så valde jag samma färger på alla tre tårtorna, lila och vitt.
Så här kan det se ut hemma hos mig när jag är igång och ska fylla och sätta ihop tårtorna.. Det gällde att hålla koll också och inte blanda ihop bottnarna eftersom en av de små var glutenfri. Även här gjorde jag det enkelt för mig genom att ha samma fyllning i alla tårtor. Hallonmousse och daimmousse.
Mammas tårta blev väl egentligen ganska simpel, om man bortser från att det tog nån timme att göra blommorna.
Den mindre av Robins mormors tårtor dekorerades som ett paket med rosett. Klurigare än jag tänkt mig - som vanligt - men uppskattat ändå.
Och så min favorit av de tre, 65 års-tårtan.
Tårtorna bestod i vanlig ordning av vanliga vaniljbottnar (en glutenfri) som fylldes med hallon- och daimmousse. De spacklades med grädde och täcktes med marsipan. Dekorationerna är även de gjorda i marsipan.
Kommentarer
Trackback
