Istället för en blomma..
När jag tog körkort före jul bestämde jag mig för att göra en tårta till trafikskolan som tack, vilket blev väldigt uppskattat. Tyvärr kan jag inte uttala mig om smaken, eftersom jag provade nya fyllningar.
Det svåra med att fylla en tårta är enligt mig att veta hur mycket fyllning jag ska ha. I recepten står det förvisso ex. att en sats räcker till ett lager i en ''normalstor'' tårta. Mina tårtor blir ungefär 21cm och jag har aldrig använt all färdig fyllning.
Racerbilarna var väldigt roliga att göra, jag hämtade inspiration från cakejournal.com.
Tårtan fylldes med hallonmousse och vaniljmousse, spacklades med smörkräm och täcktes med sugarpaste. Dekorationerna är gjorda i sugarpaste.
Kommentarer
Trackback
